日本人很喜欢吃面食。滋贺县也有自己的特色面食,吸引着县内外的人前来品尝。大家一定要来尝一尝。
“近江什锦面”
为向大家诚心诚意奉献当地的新鲜蔬菜,我们从长崎什锦面获得灵感,用麦香筋斗的自杆面条,配上菜味十足的上汤,独特烹制出美味的什锦面。诞生于彦根,在整个滋贺县发扬光大的“近江什锦面”已有50年历史,如今可称做滋贺县人民舌尖上的快乐。
营业时间与休息日因店铺而异。
“烤鲭鱼素面”
“烤鲭鱼素面”是流传于滋贺县长滨市附近的地方美食,作为家常料理及款待客人等时的大餐流传至今。将串在竹签上烤好的鲭鱼加入砂糖和酱油后炖煮,把素面下到煮好的汁里做出来的面就是“烤鲭鱼素面”。长滨市内有多家可以吃到烤鲭鱼素面的店。
“本家鹤喜荞麦面”
昭和天皇在位期间(至1989年),“本家鹤喜荞麦面”曾经是进献给宫廷的年夜面。此外,据说比叡山上修行的僧人在斋戒结束后会食用荞麦来调养虚弱的胃。有着298年历史的“本家鹤喜荞麦面”,一直保留着传统风味和手打荞麦面的技术。
地点大津市坂本4-11-40
营业时间: 10:00~18:00(L.O.17:45)
休息日第2个周五 (1月和6月的第3周的周四、周五休息,8月和11月无休息日)
电话:077-578-0002
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最后祝大家顺利进入理想的学校!