农林水产部关东农政局在调查大学生的饮食生活，结果显示独居大学生近4成不吃蔬菜、男生近半数只要吃得饱就可以。这样还难以达到健康的饮食生活。该调查主要以食品教育系的学生为调查对象，负责人表示，“连对食品健康意识高的人都如此状况，看来大学生的饮食生活很令人担忧。”

调查日常的饮食，回答“有足够地吃蔬菜”的学生为52%，而回答“用蔬菜汁和其他营养辅助品”的也有近10%的学生。

以下为日文原文：

一人暮らしの４割は野菜を食べず、男子学生の半数近くは食事はとりあえず空腹が満たされればいい――。農林水産省関東農政局が大学生などの食生活を調べたところ、健康な食生活とはほど遠い実態が明らかになった。主に食育に関する科目を受ける学生が対象の調査だけに、担当者は「食への意識が高い層でもこの状況。食生活の乱れは深刻だ」と苦い顔だ。

調査で平日の食事を聞いたところ、「野菜を十分に食べている」と答えた学生は５２％。「野菜ジュースやサプリメントで代替している」も１０％近くあった。

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